Festival Prime Rib Suíno

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De 22 de Setembro a 8 de Outubro, dez restaurantes de Curitiba participam do Festival Prime Rib Suíno

São pratos a preço único (R$ 39,90). A iniciativa é dos integrantes do Gastrotiba, grupo independente que visa divulgar a culinária local com pratos de ingredientes nobres com preço acessível. O  festival tem por finalidade apresentar ao brasileiro várias alternativas de sabores com a carne suína, considerada uma das mais saudáveis, baratas e versáteis. “O prime rib suíno é uma das partes nobres do porco, como se fosse o mignon. Os pratos terão várias versões e pesam em torno de 400 gramas, além das guarnições”.

A carne servida é da Alegra, parceira do festival.

No CanaBenta, Prime rib ao molho de Melado e Laranja com Batatas.